О књизи: 2018 / Овде ћете пронаћи традиционалне рецепте енглеске, тачније британске кухиње. Као особа која дуго живи у Енглеској, знам за њих из прве руке! Пошто су ова јела народна, свако од њих има древну, понекад и вековну историју. Заинтересовавши се за проучавање ове историје, приметио сам да се најчешће повезује са изузетним личностима Велике Британије - писцима, песницима, научницима, па чак и краљевима. И пала ми је идеја да уз помоћ ових рецепата можете, такорећи, дотакнути прошлост. На крају крајева, када спремамо ово или оно јело, знајући како је настало, као да се преносимо у прошла времена. И често је овај или онај рецепт најбољи споменик своје ере. Нема свако од нас прилику да проучава древне рукописе у библиотеци, а временска машина још није измишљена. Али свака особа има прилику да припреми ово или оно јело и замисли какав је живот био у прошлим вековима. Веза између традиционалних рецепата и историје увелико варира. Понекад је ово или оно јело било краљево омиљено јело; понекад га у свом делу помиње познати писац. И често се дешава да неко јело има специфичну „малу домовину“, било да је то велики град или мало село у коме је живела нека изузетна личност. Мој циљ је да вам причам о овим људима, њиховим временима и судбинама и да вам помогнем да дотакнете ове животе уз помоћ оригиналних рецепата који су преживели до данас. Судбине јунака мојих чланака су такође веома различите. Међу њима су Викинзи и Виндзори; познати кувари и велики политичари; храбри истраживачи и талентовани певачи. Овде је снимљена цела историја Велике Британије, од каменог доба до модерног доба. Овде ћете такође пронаћи приче о енглеској националној традицији и култури, надам се да ћете се осећати као да путујете у времеплову, сваки пут се преносите много година у прошлост, а истовремено посећујете живописна места широм Велике Британије. . Ова књига углавном садржи прилично једноставне рецепте. Међутим, њихове приче су толико фасцинантне, да не сумњам да ћете након читања схватити да се Британија не зове џабе Велика Британија.!